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三只松鼠:百亿重启背后的战略转型

时间:2025-04-14     作者:零售商业评论【原创】

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2025年,当零食江湖的硝烟逐渐沉淀,三只松鼠以一份破百亿的营收成绩单,宣告了这场历时五年的战略转型初见锋芒。在经历低谷期的蛰伏后,正以一场供应链革命与渠道生态的重构。

根据三只松鼠近日发布的2024年年度报告显示,其实现营业收入106.22亿元,同比增长49.30%,归属于上市公司股东的净利润4.08亿元,同比增长85.51%。

报告期内,整体分销业务营业收入26.41亿元,同比增长超80%(其中因业务口径调整,原归属于线下分销业务的“平台分销”划转至综合电商)。截至报告期末,线下门店累计开设333家,其中国民零食店296家。报告期内,线下门店收入4.04亿元,其中国民零食店营业收入3.46亿元。

这也是自2019年后,三只松鼠首次重回百亿阵营。这一数字背后,不仅是品牌的触底反弹,更折射出中国休闲食品行业从“流量狂欢”转向“效率厮杀”的生存法则。正如创始人章燎原的犀利判断,未来的战场不在流量入口,而在产业链的毛细血管里。

供应链革新,从“借船出海”到“造船远航”

三只松鼠曾凭借轻资产模式横扫电商江湖,在 2019 年便实现营收突破 100 亿元。然而在2022年遭遇增长急刹,代工模式的软肋暴露无遗,品控如走钢丝、成本居高不下,犹如踩着高跷跳舞。2022 年,当行业竞争加剧、流量红利消退时,三只松鼠的增速戛然而止,股价腰斩。章燎原提出的“供应链再造”战略,正是要亲手拆解这座空中楼阁,目标是将供应链从 “成本中心” 转变为 “利润中心”。

三只松鼠“一品一链”策略的落地,让每个核心单品实现了从原料直采、自主加工到物流交付的全链路闭环。简单的说,就是让每个爆款都拥有了自己的“专属高速公路”。

以年销10亿的每日坚果为例,芜湖工厂38条自动化产线昼夜轰鸣,从云南的夏威夷果种植园到消费者手中的小包装,全链路效率提升6倍。19.9元/10包的定价策略,不仅击穿了行业价格底线,更在抖音直播间掀起“坚果自由”的消费狂欢。

向上游的深度渗透更显战略野心。当同行还在原料市场随行就市时,三只松鼠已与云南、新疆的种植户签下“十年之约”,直接掌控30%的核心原料供应。这种“从枝头到舌尖”的垂直整合,让产品抽检合格率飙升至99.8%,原料价格波动也被提前锁进保险箱。

“重资产模式既要维持30%的毛利红线,又要抓稳产品质量,也是对供应链的极致考验。”业内人士告诉我们。


渠道变阵,找到新增长曲线

当传统电商的流量潮水退去,三只松鼠将“抖+N”(短视频+全渠道)作为新引擎,抖音已经成为三只松鼠的第二增长曲线。

2024年,其抖音渠道收入同比暴涨180%,贾乃亮单场直播破亿。除了打造“19.9元10包夏威夷果”等现象级爆品,三只松鼠真正的杀手锏藏在细节

里,20个自播账号组成的“直播矩阵”,6000名中腰部达人的“星火计划”,将流量命脉从超头主播手中夺回。

线下战场的布局更具侵略性。3.6亿收购爱零食、爱折扣两大渠道商,1800家门店如同楔子打入下沉市场腹地。自有门店里,“19.9元专区”的红色价签如同磁石,单店日销轻松破万。这种“线上爆款引流+线下硬折扣收割”的组合拳,让线下营收占比三年翻倍。

线上线下融合的“网状渠道”,使其在商超、便利店、量贩店、社区店等多场景实现渗透率突破35%,快速卡位下沉市场,形成"量贩连锁+社区折扣"的双轨渗透。

品类破界,从坚果大王到多品类

从夏威夷果到冷萃咖啡,三只松鼠的品类扩张堪称“零食界的哥伦布”。600+SKU的庞大版图上,小鹿蓝蓝在婴童零食品类登顶,预制菜品牌围裙阿姨悄然占领厨房场景。令人咋舌的“千款计划”,以每8小时推新品的闪电速度,将存活率拉升至行业两倍以上。

而2025年3月,独立咖啡品牌“第二大脑”的诞生,标志着全品类战略进入新阶段。这一跨界并非盲目跟风。咖啡市场的2654亿元规模与17%的年均增速,尤其是低糖、功能性饮品的年轻化趋势,与三只松鼠“健康化”战略高度契合。三只松鼠试图以“价格仅为竞品6-8折”的高端性价比策略,复刻坚果领域的成功。

「零售商业评论」认为,这种“主品牌+子品牌”的航母编队模式,既避免了主品牌稀释,又在细分市场精准卡位。

万亿市场的生死时速

尽管重回百亿阵营,战局远未到终章。

2024年中国休闲零食市场规模突破1.5万亿元,量贩零食赛道增长超300%,CR5(行业前五集中度)不足15%,呈现典型的“大市场、小企业”特征,意味着每个区域市场都在上演贴身肉搏。

量贩零食市场竞争激烈,当前市场已形成以鸣鸣很忙(零食很忙与赵一鸣)和万辰集团(旗下好想来品牌)为主导的"双巨头多强争霸"格局。

2025年3月,鸣鸣很忙集团门店数量突破1.6万家。同样在3月,万辰集团宣布,根据灼识咨询认证,其签约门店总数已突破1.5万家,旗下品牌好想来在营门店的数量超过1万家。

两大头部企业加速扩张形成规模优势,让食品赛道线下攻坚战充满变数。长期来看,零食业进入低增速新时期,来到品质竞争红海阶段。

从2019年营收破百亿后连续四年下滑,创始人章燎源自嘲“只剩半只松鼠”,到2024年以抖音爆款、量贩并购、供应链革命实现绝地反击,这场转型的本质,是零食行业从野蛮生长到精耕细作的时代缩影。

当三只松鼠将战略重心从GMV转向NPS(用户净推荐值),其真正考验在于:如何让“高端性价比”跳出价格战泥潭,进化成可持续的价值信仰?毕竟,流量或许会枯竭,但消费者对“好吃不贵”的追求永远不会退潮。

章燎原提出的“双百亿”目标,目前仅完成半程,供应链深度优化与爆品持续造血能力,将成为未来两年的决胜关键。在万亿零食江湖,三只松鼠的百亿重启,或许只是新一轮军备竞赛的起跑枪声。


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