国内零售行业呈现“K型分化”特征，市场竞争已从“价格战”转向“价值战”，零售商、品牌商纷纷打出“商品力牌”寻求差异化增长。

我们关注到，最近Olé&圣迪乐自有品牌基地认证，展现了一场零售商、品牌商的“高品质”双向奔赴。一方面，作为华润万家旗下高端品牌，Olé精品超市始终致力于为消费者提供优质的商品。另一方面，以圣迪乐为代表的品质鸡蛋，联合优质渠道链接消费者。双方战略合作升级，也为乡村振兴注入新动能。

圣迪乐获Olé自有品牌基地认证，“精品”消费趋势下的价值共创

5月23日， Olé精品超市与国内蛋品行业龙头企业圣迪乐，在广东开平生态养殖基地举行自有品牌基地授牌仪式。以一枚鸡蛋为纽带，通过产业赋能、品质溯源等维度，重塑产业链价值。

“基于全产业链发展模式，圣迪乐在全国建有22个养殖基地，布局覆盖全国的销售网络，成为众多国际餐饮连锁、零售商超、星级酒店和国际企业的蛋品供应商，其产品因安全、营养、好吃等卖点，得到越来越多的消费者认可。”Olé精品超市南区总经理黄露云表示，通过自有品牌基地认证，双方将以创新的模式和高效的合作机制，为消费者带来更多高品质、新鲜安全的产品，同时带动农民增收致富，共绘乡村“丰”景。

我们站在生鲜农产品供需角度来看，此次Olé&圣迪乐自有品牌基地认证，有几层战略意义。

首先是圣迪乐高品质产品+高效供应能力，满足鸡蛋高端场景消费。

我们基于社媒的消费市场洞察，蛋品消费呈现显著的品质升级趋势，“高营养品质”、“健康安全”、“可持续”三大核心诉求已占据消费决策高权重。据统计，58.7%的95后群体注重健康消费，而29.9%的90后则愿意为可持续产品支付更高价格，也折射出健康中国战略下的年轻家庭消费理念迭代。

而消费者要吃上一枚“高品质鸡蛋”，需要从源头抓起。在圣迪乐开平基地实地走访发现，其凭借蛋鸡育种优势、智能化养殖技术和全程可溯源的品控管理体系，展现出覆盖种源培育、生产加工到质量管控的全链条优势。这也符合Olé追求“产地溯源”等生鲜农产品的高要求。Olé联合圣迪乐“高品质”鸡蛋打造自有品牌，成功抢占高端蛋品消费心智。

（图源：圣迪乐官方）

其次，“农场直供”+“生鲜定制”创新模式，打造零售业与农业深度融合样本。

当前蛋品产业链正经历从生产端到消费端的效能升级。在蛋品供需的两端，从基地到消费者餐桌已经进入“争鲜竞赛”。这一底层支撑在于品牌方与渠道商构建以鲜度为核心的供应链快速通路。

比如Olé充分发挥供应链的渠道优势，通过“农场直供”模式缩短中间环节，构建端到端的短链供应体系，实现鸡蛋从圣迪乐基地到货架的新鲜交付，既有效降低流通环节损耗，又确保产品品质的稳定输出。而“生鲜定制”模式，又能满足Olé会员的多样性需求。

再者，精品超市+高品质品牌，品牌势能合力推动乡村振兴。Olé的“精品超市”品牌背书与圣迪乐“高品质蛋品”的标签形成合力，双方联合推动Olé自有品牌蛋品的打造，实现从产品竞争到品牌生态竞争的跨越。Olé自有品牌基地认证，也与华润万家“焕乡计划”紧密结合，不仅能让消费者享用到品质产品，也助力农民增收，形成独具万家特色的乡村振兴帮扶品牌。

「零售商业评论」认为，圣迪乐与Olé精品超市的合作升级，能从品质、产能、效率等多维度带动B2B2C的价值链升级。最终满足消费者对于“精品鸡蛋”的高标准需求。

Olé精品超市+圣迪乐，高品质的“确定性”

当下品质觉醒带来“质价双优”的消费新需求，也倒逼传统超市集体进入调改潮，精品超市却依靠商品力驱动实现逆势增长。

根据中研普华《2024-2029年中国精品超市行业市场全景调研及投资价值评估报告》预测，精品超市未来五年行业年复合增长率将达12.3%，2029年市场规模有望突破3500亿元。

作为高端精品超市的标杆，Olé精品超市在全球精品采购和优质服务体验方面已超越传统零售逻辑。从成绩来看，截至目前，Olé实现全国38个核心城市布局，门店规模突破120家，会员体系沉淀超2000万高净值客群，稳居中国精品超市市场规模首位。

（图源：Olé精品超市官方微博）

精品超市的核心在于“精”，Olé精品超市上万个sku都是在全球精挑细选。目前全业态整合，打造三条产品线，满足多元消费需求。

Olé也一直致力于寻找更高品质的商品，推出自有品牌商品矩阵，通过深度挖掘消费洞察，孵化出“Olé Every Day”、“ Olé Original”、“Olé Leading”三个系列。目前，Olé自有品牌已涵盖近500款商品，自有品牌销售占比仍在不断提升。

而Olé强化精选商品和打造自有品牌的支撑力，是构建起头部品牌+高标准+全链路品控的供应链严苛体系。这点在与圣迪乐战略合作上得以充分体现。

从市场端来看，当前我国蛋品市场呈现“三低特征”，中小企业占比超80%，行业CR5不足8%，且市场品牌分散。在蛋品行业结构性升级的进程中，圣迪乐作为蛋品行业头部品牌，年销售鸡蛋数量高达25亿枚，特别在高端蛋品市占率持续提升。

同时对供应链要求还体现在高标准上。圣迪乐作为中国航天事业合作伙伴中目前唯一的蛋品品牌，将严苛要求融入到蛋品生产中，自主创新研发“SDL标准”，打造蛋品高标准。

而对于生鲜农产品最关键的一个考核是，“如何持续保证产品的安全、健康、高品质？”这就需要从源头到餐桌，全流程可溯源。

Olé对于生鲜商品必须做到严格溯源，可追溯到基地、物流链等全流程信息。目前圣迪乐蛋鸡全产业链基地，构建起从原料到终端的全链路可溯源闭环。

“从‘种鸡繁育—饲料生产—蛋鸡养殖—蛋品加工’的全产业链闭环，实现从农场到餐桌的全程可控。圣迪乐每一枚鸡蛋都拥有可追溯的‘身份证’。” 圣迪乐运营总裁谢飞表示。

圣迪乐对于一枚鸡蛋的“专业主义”

再从蛋品消费市场角度来看。

中国是全球最大的鸡蛋消费市场，每年要吃掉超4000亿枚鸡蛋，约占全球总量的40%。且中国鸡蛋市场规模仍在持续增长。

根据中研普华《2025年中国蛋鸡养殖产业深度调研与趋势前瞻》报告数据显示，2025年中国蛋鸡养殖市场规模预计突破3800亿元，较2023年增长18%。

“居民消费结构不断优化升级，蛋品消费的高要求、销售渠道和方式的多元化将促使产业结构专业化升级，有三大特征：规模化养殖及产量提升、供应链效率全面升级、高品质功能性鸡蛋溢价等。”业内人士表示。

我们还观察到，消费风向也在变化，消费者变得“越来越专业”。

消费者对食品安全和健康饮食的重视，对有机蛋、自由放养蛋和功能性鸡蛋（如富含Omega-3的鸡蛋）的需求增加。同时鸡蛋的生产也受到环境保护和动物福利标准的影响，消费者对“可持续”鸡蛋消费的意愿更高。

应对消费市场的快速迭代，这也倒逼品牌供应商进化升级。圣迪乐一直以来坚持对一枚鸡蛋的“专业主义”，除了高标准的基石，还有两个关键：创新驱动和前瞻布局。

一是创新驱动。创新研发多元产品，精准触达多元消费群。

圣迪乐不断推出Omega-3营养蛋、富硒鲜蛋等创新产品，满足功能性鸡蛋需求。以Omega-3创新为例，据了解，圣迪乐Omega-3营养蛋实现每枚鸡蛋Omega-3含量均大于320mg/100g。此前在Omega-3鸡蛋研发测试中，超过83%的儿童都非常喜欢Omega-3营养蛋，这为市场良好接受度提供了有力佐证。

（图源：圣迪乐官方）

“Omega-3鸡蛋在欧洲等发达国家的超市货架上是高频消费产品。Omega-3鸡蛋在国内消费市场接受度也越来越高，增量空间会很大。”业内人士向我们表示。圣迪乐在Omega-3鸡蛋类目已经做好品牌占位。

二是前瞻布局。以可持续消费为基点，布局非笼养鸡蛋。

目前，全球已有超2500家国际企业承诺使用非笼养鸡蛋，欧盟非笼养鸡蛋占比超50%，中国高端商超渠道渗透率也不断提升。圣迪乐前瞻性布局非笼养鸡蛋，在四川广元开启国内单体最大的非笼养蛋鸡养殖基地项目。

这点也与Olé精品超市的ESG可持续采购目标契合。此前Olé非笼养鸡蛋战略承诺，立志于2035年或之前实现全国所有门店100%采购非笼养鸡蛋。

而圣迪乐非笼养鸡蛋布局的战略投入和定力，也将带动“全产业变革”。

「零售商业评论」认为，蛋品市场竞争正式迈入“以产品技术为基底，全链条的价值升级”新周期。圣迪乐坚持的“专业主义”，构建了高标准基石、创新驱动和前瞻布局的三角。并协同Olé等高端商超形成产业升级共振，将推动行业向专业化纵深发展。

综上来看，当零售业集体陷入“内卷”时，高端超市、精品赛道却爆发潜力。Olé精品超市&圣迪乐自有品牌基地认证只是一个节点，更重要将在产业链协同创新、消费升级引领等方面发力，让消费者“体验精品，享受美好”。