便利店+“外卖”，美团、饿了么、京东到家抢食！

这3年内，便利店牵手外卖平台，已成新常态。

2015年2月，全家便利在其1000多家门店中挑选了大概280家与百度外卖开始合作；

2016年，重庆7-Eleven也接入了美团、京东到家等平台；

今年2月，全家在北京、上海、深圳、成都等城市的212家核心地段门店入驻京东到家，计划到今年底，还会有500多个全家便利店陆续入驻这一平台。

近日，又是711。北京市所有7-11便利店门店已全面接入美团外卖平台，门店内大部分商品都会在美团外卖平台上线。

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便利店一时成了香饽饽。

  美团  

近日，北京市所有251家7-Eleven门店已全面接入美团外卖平台，上线的商品SKU数为1000多种。

对于便利店内销售较好的热餐、好炖等产品，顾客可在下单时提出加热要求，门店会进行加热处理后再配送。一些冷藏冷冻食品也会与冰袋一起配送到客人手中，确保配送温度。

事实上，在7-11便利店接入美团外卖之前，就在京东到家上线，开启了线上布局。公开资料显示，早在2016年初，7-11便利店就接入京东到家，到2018年1月，其销售额同比增幅已达到400%。

7-11也是尝到了线上流量的甜头。当然，除了7-11，美团平台上还有全家、罗森、好邻居鲜生活、京东便利店等，也有家乐福、卜蜂莲花为代表的大卖场。这里举例711也是个典型代表。

除了美团，另一大外卖平台饿了么也在全面发力。

  饿了么  

饿了么近日联合零售通开辟天猫小店线上运营新模式。零售通的供应链优势，加上饿了么的本地生活流量入口和分钟级配送，将打造全面智能的商家服务。

作为本地生活即时配送体系代表的蜂鸟配送，不再仅服务于餐饮外卖，而是向阿里各路新零售纵队输出运力。这意味着，蜂鸟即将“一飞冲天”，全面融入阿里新零售“分钟级配送”。

蜂鸟配送平台成立于2015年，已有超过300万人加入蜂鸟骑手行列。蜂鸟在全国分布有3000个配送站点，结合饿了么内部孵化项目“未来餐厅”的数千家线下实体店和联营便利店，蜂鸟已逐步建立起下沉到社区一线的外卖前置仓网络。

借势饿了么线上的大流量口。传统便利店或迎来全面转型的风口。

就目前测试数据来看，效果还是非常好的。

此前的首期试点中，天猫小店日均销售额和日均单量都增长到原来的3倍。

据介绍，该经营方案不仅有适合外卖场景的商品类目排布、满减设置，还通过零售通引入优质品牌，让利优惠，吸引客流。

线上流量对传统便利店帮助究竟有多大？我们来看个实例。

一个名叫邻几便利的连锁店，借助饿了么平台，实现单店交易额增长4倍的业绩，走出了一条“弯道超车”的新零售之路。在刚刚过去的6·18大促中，邻几便利更是创下单日16000单的全国纪录。

“订单是跟‘洪水’一样冲进来的。”

618大促成绩，“当天就接了近500单，营业额近两万块，是平时的三倍。”据统计，大促期间，饿了么上44家邻几便利店创下16000单的全国纪录。矿泉水、冰棍、啤酒几乎被搬空，共卖出4578瓶怡宝矿泉水、4130根蒙牛大随便冰棍、4069瓶农夫山泉。

由“蜂鸟专送”在用户下单30分钟内配送上门

大多便利店在夜间往往顾客稀少，上线饿了么后，夜间效率有了显著提升。目前，邻几便利晚上9点到凌晨2点的线上订单占比已经占到全天的30%，超过了线下夜间的订单比例。

美团、饿了么作为外卖领域的2大巨头，占据了线上很大的市场份额，然而，还有一个线上流量巨头的不容忽视，那就是京东到家。

  京东到家  

目前京东到家入驻的便利店总数超过4000家，此外，今年初，京东到家上所有便利店业态的销售额（GMV）超过了去年同期的3倍。

同时预计今年内共会有500多家全家便利店以及3000多家7-11和罗森便利店入驻京东到家。

而看总量，京东到家目前已覆盖全国400多个主要城市，服务超过120万商家用户和超5000万个人用户，日单量峰值达到千万级。

最后1公里之争

当下，最后1公里的竞争越来越激烈。2017年，大润发、乐天玛特，欧尚，卜蜂莲花，麦德龙，杭州世纪联华，新华都购物等接入美团外卖。美团外卖APP上出售的商品包括蔬菜水果、零食、日用品等，基本涵盖了商超线下门店所有品类。

也可以看出，便利店已然成为了各大本地生活服务平台争相抢夺的一片“新土壤”。中国连锁经营协会与波士顿咨询在北京联合推出《2018年中国便利店发展报告》显示，2017年中国连锁品牌便利店行业增速同比达23％，门店数量来到10.6万家，市场规模超过1900亿元。

商务部在2017年第四季度发布的《中国便利店景气报告》则显示，2017年第四季度便利店行业整体景气指数为71.28，环比第三季度上升2.03，便利店的开店数量及同店销售双双增长。

零售商业评论参谋长认为，目前便利店线上线下流量的整合还处于初级阶段，需要给消费者一定的反应时间。但对于传统便利店，一定会是一个冲击。实际这三大巨头解决了传统便利店的核心问题，1、供应链价格和效率问题。2、线上流量问题。3、配送效率问题。短期内看不出有啥大影响，但却会很快带来变革。所以，现阶段便利店经营者要早点改变自己的思维，拥抱变化。