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盒小马发力!加盟模式跑马圈地


新零售的发展速度现在已经“快”到超乎我们想象。


此前,盒马和大润发联姻,诞生了盒小马。


而就是这个才2个月大的盒小马,现在要开始跑马圈地,全面扩张。


盒小马目前已开始在部分城市招募加盟商,并将于今年10月召开招商发布会正式开放加盟。


不得不惊呼,真是快。



  一探究竟:盒小马  


6月,阿里与大润发合作的项目“盒小马”终于落地,全国首家盒小马超市在苏州开业。


盒小马由阿里盒马和大润发共同投资,其中,阿里盒马是大股东。据悉,此前负责大润发优鲜和淘鲜达的业务负责人、大润发新零售COO袁彬被调至掌舵盒小马,可见双方对盒小马的重视。


 

盒小马是做什么的?


随着盒小马出现,有人说盒小马更像沃尔玛的惠选生活,也有人说其运营模式更类似于苏宁小店,更有人说是一个加强版的7-11。那么盒小马到底该如何定义呢?


盒小马与盒马相似,800平米的经营面积主打生鲜品类,生鲜面积占比超过50%。生鲜商品包含蔬菜、冷冻商品、肉类、奶制品以及少量面包和加工熟食。


据相关负责人介绍,盒小马引入阿里大数据、算法及大润发全国400多家门店的商品库按需精选商品。此外,在盒小马的门店内,引入了体育用品并陈设了专区,包含足球、篮球、排球、乒乓球、羽毛球,以及水球、泳衣等商品。


在结算购物上,在现场的购买支付上,门店设有自助收银设备,打开手机淘宝,进入“淘鲜达”便可以直接购买商品。同时,也支持门店周边3公里配送,1小时送到家的服务,目前盒小马还没有单独的APP。购物结算,淘宝APP就足够了。在淘宝APP的首页上会发现「淘鲜达」,直接戳进去就可以进行淘生鲜食品。


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盒小马有哪些特色与优势?


纵观盒小马的业态,正如其名,从生鲜占比和模式,更像缩小版的盒马,那么盒小马的特色与优势是什么呢?


首先与盒马鲜生不同,盒小马并没有保留堂食餐饮的卖点,而更像是融入盒马新零售基因的大润发精品超市。不过,盒小马总体还是围绕“吃”的场景来构建商品品类。主要有以下两大特色:第一,突出生鲜。从手淘页面可见," 盒小马 " 首店希望突出 " 新鲜食材 ",和 "1 小时送达 " 两个诉求点。品类包括时令水果、新鲜蔬果、肉蛋水产、冷藏冷冻、乳品冲调、休闲零食、粮油调味、酒水饮料、美护百货、母婴中心等八大品类。门店生鲜占比超过 50%。


第二,精选商品。按大润发大卖场的" 二八规律 "(20%的商品销售占比 80%)," 盒小马 " 首先剔除掉了大卖场的家电、家纺、服装等动销慢、低频的商品,上述八大品类根据大卖场数据精选排名靠前的 TOP 商品。


盒小马自身优势也是非常显著的,首先小店操作灵活、落地迅速,减少租金、运营成本;另一方面更贴近社区消费者,挖掘社区商业蓝海。


  开放加盟,盒小马或成社区香饽饽  


切入加盟模式的盒小马或将进一步改写社区小业态格局。落地仅有两个多月的盒小马已经开始试水加盟模式。目前已开始在部分城市招募加盟商,并将于今年10月召开招商发布会正式开放加盟。盒小马于今年6月初落地首店,目前在苏州、南通开有两家门店。业内专家认为,以加盟模式扩张无疑会减轻总部的资金压力,不过对总体的供应链输出、系统控制、品牌管理能力也有较高要求。


悄然招募加盟  


盒小马是以生鲜驱动的、线上线下一体的生活超市,主要利用淘宝的流量、盒马的技术和大润发的供应链。可以说,盒小马是含着“金钥匙”出生的新品牌。


盒小马要求加盟主首先要有具备开超市的门店选址,面积要在1000-2500平方米左右,并且对周边居住人口密度有一定要求,门店周边家庭用户入住率不能太低。比如1000平方米的门店周边至少要居住3-5万人,以保证实体门店销售以外的线上订单量。


根据以盒小马苏州文体店为样本测算的加盟投资回报数据显示,加盟盒小马的投入费用构成除了租金、人力、设备装修等,还包括包装费、平台费、配送费在内的线上运营服务费,以及总业绩占比1%的“一般费用”。在收入方面,以签约面积为2000平方米的门店为例,预计线下订单每天可有1000单,客单价50元一单,线上订单每天有300单,客单70元/单。据悉,盒小马的标准商品将主要由大润发供货,非标准商品可来自第三方及专柜供应商,但需缴纳品质保证金,与盒小马总部签订三方协议并接受监督。商品的供货价是按照大润发售价剔除前后台毛利后的成本价,提供给加盟商的预估毛利大于20%。


对于盒小马开始在部分城市低调招募加盟商一事以及进一步的加盟计划,大润发新零售COO袁彬向北京商报记者表示,盒小马项目还处于磨合期,不便透露更多具体细节。



事实上,在盒小马之前,大润发旗下的另一业态“飞牛便利”就采用加盟模式“开枝散叶”。去年8月,大润发旗下B2B平台“大润发e路发”就宣布招募10000个代理,并开设10000家飞牛便利。飞牛便利主要从“大润发e路发”平台订货,并面向全国展开加盟。根据高鑫零售近期发布的2018年中期业绩报告显示,2018年上半年,大润发B2B业务产生的营业额已达到人民币25亿元,占货品销售总额逾4%,并超过该业务2017年全年的营业额。


实体零售商扩张自营门店时在租金、人力等方面都要投入大量成本,加盟模式则能大大减轻总部压力,可以更快速的拓展门店。小业态实际运营中管理费用很高,如果都是以直营店来扩张的话也会比较麻烦,盒小马这种店型在很快跑出盈利模型后,发展加盟应该是比较合适的模式。


中小业态抢位 


近年来,与大卖场不景气形成鲜明对比的是,中小型零售业态变得更加活跃,尤其是贴近社区的中小型生鲜超市也越来越受追捧。沃尔玛已经在华南地区加速开出小业态惠选超市,新零售入局者小象生鲜、地球港等皆重点发力两三千平方米的店型。而无论是飞牛便利还是盒小马,都可视为大润发基于现有大卖场资源积累,借助互联网工具,将触角进一步向消费者延伸的尝试。正如高鑫零售在2017年财报中提到,未来的中型及小型业态将与线上业务连接在一起,作为高鑫零售多业态、多渠道零售商的发展计划之一。


相对于大卖场,中小业态也相对更加灵活,便于更快抢占社区市场。大润发的面积通常在8000-10000平米左右,但是电商配送的范围也只是3公里,与面积1000平方米的盒小马相比,坪效高低立见。赖阳表示,面积大、货品全、满足消费者一站式购物的大卖场业态增长空间已十分有限,社区居民的最大需求为生鲜、应急商品,因此越来越多的零售企业也开始看重小而美的社区店形式。


伴随更多新型小业态渗透到消费者身边,仅靠大润发这一大卖场业态也难以无死角覆盖全城。“大润发将构筑3公里理想生活圈、10公里同城速配圈和50公里货源共享圈。”如果在一万平方米左右的大润发大卖场以外,发展一两千平方米的盒小马以及一二百平方米的飞牛便利,或许将能更好形成业态协同,填补市场空白。




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