“咖啡陪你”陨落了

10月15日，据媒体报道，咖啡陪你（Caffe Bene）在华合资企业咖啡陪你（上海）投资管理有限公司遭遇债务危机多年，终致破产。

据企查查数据显示，该公司在中国投资的230家企业中，大多皆显示为“注销、吊销”、“经营异常”状态。目前，咖啡陪你上海公司已被列入严重违法失信企业黑名单，法定代表人俞岂凡下落不明。

咖啡陪你曾是韩国最大的咖啡连锁企业之一，其鼎盛时期在全球有1200多家连锁店，涉足中国、美国、菲律宾等市场。2012年刚刚进入中国市场时，曾声称要开5000家门店赶超星巴克，如今却在中国全面崩溃，咖啡陪你这几年究竟经历了什么？

乘“韩流”而来，开店速度直追星巴克

咖啡陪你成立于2008年，在此之前，韩国咖啡店从未聘请过形象代言人，而咖啡陪你的时任社长金善起却提前嗅到了商机，他请来流量小生张根硕作为形象代言人，并利用热播韩剧大量植入品牌。

凭借“明星娱乐营销+社交互动+门店营销”的品牌策略，咖啡陪你在短时间内迅速扩张，并以每年百店的开店速度一举成为韩国最大的咖啡连锁企业。

2012年，韩剧《屋塔房王世子》在中国热播，该剧不仅让男女主角爆火，也顺道捧红了以豪丽斯咖啡为代表的一众韩系咖啡馆。

乘着热潮，咖啡陪你以中韩合资的方式进入中国，并试图通过疯狂扩张侵占中国咖啡市场。据了解，巅峰时期，咖啡陪你在中国拥有700多家门店，曾创下每年开200家的记录，开店速度直追当时已经进入中国市场近20年的星巴克。

因此，行业内曾盛传这样一句话：“星巴克教会中国人什么是咖啡，咖啡陪你教会中国人如何开咖啡店”。

初入中国就尝到了甜头，也让咖啡陪你信心大增。

“2014年底咖啡陪你力图在中国的门店开设到1000家，日后也仍将保持这种迅速发展的态势。到那时的状态是，无论你走在中国的什么地方，不论是一线城市，还是三四线城镇，只要您想喝咖啡，就会有一家咖啡陪你等着您。”这段话曾一度写在咖啡陪你的企业官网上。

然而理想很丰满，现实很骨感。在开到700多家店的时候，咖啡陪你因疯狂扩张而埋下的隐患悉数浮出水面。

危机爆发：资金链断裂、加盟店陆续关门

2015年，在中国迅速扩张2年多后，咖啡陪你突然被爆资金链断裂。有媒体报道，当时全国69个加盟商前往咖啡陪你北京、上海总部，发现早已人去楼空，遂向北京市公安局朝阳分局经侦大队提交材料，试图要回加盟意向金。

除了欠加盟商的加盟费，咖啡陪你的员工们也反映，2014年开始咖啡陪你开始拖欠员工工资，2015年咖啡陪你执行总裁戚东公开辞职，称其本人已有8个月未领薪水。2015年时，原本1200多位员工只剩下500多人。

2014年开始金善起的出资金额由1000万元减少到了500万元，咖啡陪你香港控股的出资金额从1500万元增加到了2000万元。2014年9月，咖啡陪你的物流也同步出现了问题，全国范围内的物流中断，主要是由于咖啡陪你给供应商回款时间过长，导致供应商停止供货。

记者检索裁判文书网发现，咖啡陪你上海公司作为被执行人涉嫌多起合同纠纷诉讼，上海市奉贤区法院在执行裁定书中对其的表述多为“名下无可供执行的财产”“被执行人及其法定代表人下落不明”“已发出限制消费令”等。

除此之外，根据奉贤区税务局公告，咖啡陪你上海公司还涉嫌欠税140411.58元人民币。

目前，咖啡陪你上海公司已被列入经营异常名录和严重违法失信企业黑名单中。

此外，咖啡陪你管理公司、咖啡陪你上海公司还涉及招商银行及其多个分行金融借款合同纠纷。法定判决书显示，其中咖啡陪你管理公司与招商银行北京朝阳公园支行的债务高达29773430元。

咖啡陪你的突然衰落，在当时引发了外界的质疑，有说法称，咖啡陪你在中国并非真的想做生意，而是借此上市，在中国圈的钱，都送去韩国总部了。但事实上，咖啡陪你在韩国的日子也不好过，根据韩国公平交易委员会的数据显示，2015年咖啡陪你的关店率达到 14.6%，居业界首位。

2017年，韩国当地时间7月24日下午，咖啡陪你创始人姜勋在其位于首尔瑞草区的家里自杀身亡。

警方称，姜勋自杀或与公司经营困难陷入资金危机有关，23日其曾向朋友发短信称十分疲惫。据悉，姜勋在自杀前刚刚申请企业回生手续。

创始人的极端行径，似乎也预示了企业的结局。一年之后，2018年10月15日，咖啡陪你在华合资企业难逾债务危机，终致破产，彻底败走中国。

事实上，记者留意到，在中国市场，韩系咖啡的热度走下坡路之后，伴随着精品化的“第三次咖啡浪潮”，顶着“消费升级”光环的新一轮精品咖啡品牌开始了野心勃勃的计划，部分品牌开始追求规模化经营。比如，Seesaw 在完成了4500万元A轮融资后，计划开出更多门店；鹰集正在筹备3000万元的Pre-A轮融资，也有增加门店的计划。此外，独立个性化门店也在逐渐增多。

赵珂僮说：“在美国，精品咖啡推广起来也没有几年，而中国就在大量模仿美国做精品咖啡领域的投资了。因为从投资者的角度来看，精品咖啡是新鲜的，他们才会去投某一个品牌。但是能不能推广起来，消费者能不能接受，可能要先打一个问号，况且精品咖啡是提倡不加奶、不加糖的，在我看来，目前大量消费者还是不能接受的，换句话说，中国消费者还是有待被培养的。”从数据上看，精品咖啡占据的份额并不大。据广州咖啡协会会长林广超提供的数字：“目前中国市场上，速溶咖啡仍旧处于主导的地位，占到全部咖啡消费的70%，现磨咖啡占比为20%左右，个性化咖啡(包括精品咖啡)占比为10%。”

“不仅值得精品咖啡学习，韩系咖啡在中国倒下的经验教训同样值得现在刚刚崛起的互联网咖啡品牌们学习。”孙海涛说。据记者了解，以瑞幸咖啡为代表的互联网咖啡在今年来融资不断。瑞幸咖啡在今年上半年花了10亿人民币补贴用户、打广告，并在7月刚刚完成2亿美元融资。来自其微信公众号的最新数据显示，其已在全国21个城市开店超过1000家。此外，连咖啡也在今年3月宣布完成1.58亿元B+轮融资，计划在今年加快扩张。

“瑞幸咖啡的发展路径有点像咖啡陪你，首先，都是请来大明星代言；其次是在宣传中称采用了世界级咖啡师的配方、产品有出处；另外是迅速扩店的计划，有点类似咖啡陪你当初的大跃进扩张，但选址所处的地理环境的租金成本也并不低。”孙海涛说，“瑞幸从目前来讲，虽然没有对外公布过统计的数据，但数字也许并不乐观。举例子来说，一家店一个月的租金不会低于一万元，三个咖啡师的薪水超过一万元，再加上水电费、税收、装修成本折旧以及市场推广等，如果一天卖不出100多杯咖啡，是比较难维持收支平衡的。”

林贝认为：互联网咖啡品牌现在真正的消费者不多，很多消费者首次下载它们的APP后可以享受免费咖啡，试过之后就没有去消费了，也就是尝到噱头诱饵之后就把APP删掉了。对于中国市场来说，咖啡大都还是情景消费模式，估计还会持续一定时间，而这对以外卖为主的互联网咖啡是比较困难的。更何况，在中国整个咖啡行业，占据主导权的还是原先那几个咖啡巨头，现在他们对于商业版图的挖掘更深了。