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探索新茶饮空间的新可能,喜茶与南头古城深度对话

时间:2021-09-22     作者:零售商业评论【原创】

9月19日,喜茶全球首家手造店在深圳南头古城开业,以回归手造的方式,现场制作全新的创新饮品,在极具灵感与艺术的空间中,让顾客体验喜茶追求灵感与极致的品牌精神。

喜茶全球首家手造店选址所在的南头古城,位于深圳市南山区,三国吴甘露元年(公元265年)设置司盐都尉,并筑城池,即司盐都尉官署“司盐都尉垒”,这是南山地域有城池之始,也是深圳城市的开端,亦是历代岭南沿海地区的行政管理中心、海防要塞、海上交通和对外贸易的集散地。如今的南头古城,通过实施 “蝶变重生计划”——南头古城活化与更新项目已成为城市改造更新的典范,古朴历史感与品质人文的现代追求,与喜茶南头古城店的“手造”理念和喜茶的品牌精神十分契合。

创意空间设计,喜茶追求茶文化传承与创新

为凸显喜茶经典元素、门店手造主题与南头古城文化底蕴的深度对话,喜茶深圳南头古城店采取现代性几何元素与复古风格融合的空间设计,体现历史与现代、传承与创新的融合。

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在设计理念上,喜茶深圳南头古城店并非简单追求古城古风,而是结合解构主义灵感,打破对于门店空间的惯常设计,塑造出“不被定义”的灵感空间。门店整体从几何图形中抽象出简洁线条,改变原先外立面单一的线性结构,突破对于建筑形态的固有思维。建筑外立面选用水纹气泡玻璃砖、做旧的复古外墙肌理漆,二、三楼阳台花槽由锈铁材质制成,强调历史感。

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喜茶深圳南头古城店共有三层,一楼作为对外窗口,展示手工备料的过程,并提供手炒冰系列产品;二楼设有点单区、取餐区,提供手造茶系列产品;三楼设有手冲茗茶区,为顾客提供手造纯茶与手调创意茶的品饮与社交空间。此外,屋顶花园还打造了休闲区,供顾客打卡、休憩。

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在内部设计上,喜茶同样以创新的功能空间设置和突破性设计,呼应每一楼层的手造主题,升级了消费者的空间体验。喜茶将一楼正门墙体改造为玻璃移门,塑造出通透的门店空间;变封闭窗户为开放的门,让顾客看得见手炒冰全过程。此外,在用色与材质搭配上,门店内部整体采用岭南复古红与现代极简白搭配,做旧复古肌理漆与现代化金属材质呼应,不仅有效进行功能分区,还体现历史感与现代感的对比、融合。

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步入二楼,喜茶设置了更为开阔的制备区与吧台区,让消费者得以见证手造产品的制作。而可移动餐牌,则突出了手造的质朴温润特性。三楼设有手造纯茶与手调创意茶区域,开放的吧台和拉丝不锈钢座椅,营造出开阔的品饮空间。在手造产品空间之外的顶层阳台则设计为屋顶花园,设有沙发打卡座位和很多灵活的散座,点缀以葱葱郁郁的仿真绿植,营造出一方惬意的休憩场所。

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此外,在空间细节上,喜茶南头古城店也充满巧思。店前刻印“喜茶手造”字样的球状石块与上方的水滴状投影、二楼走廊花槽手凿银质感材料打造的喜茶LOGO、一楼延伸至三楼的镜面不锈钢立柱与三楼水滴造型窗口,处处形成复古质朴与灵动清新的设计呼应,加深了顾客对喜茶南头古城店的整体印象。

依托门店空间,喜茶传递品牌精神

南头古城位于深圳市南山区,三国吴甘露元年(公元265年)设置司盐都尉,并筑城池,即司盐都尉官署“司盐都尉垒”,这是南山地域有城池之始,也是深圳城市的开端。南头古城已有超过1700多年历史,是深圳的历史发源地,同时被誉为“深港历史文化之根”、“粤东首府、港澳源头”。历史上的南头古城,作为历代岭南沿海地区的行政管理中心、海防要塞、海上交通和对外贸易的集散地,见证深圳从千年前的海滨边城发展为现代化国际都市的历史变迁。近年来,南头古城启动了古城活化与更新项目,为古城带来创意活力与品质人文的美好生活。

喜茶深圳南头古城店,位于古城中心的中山东西街与南北街交汇处,与新安县衙临街相望,人流密集、古韵厚重。选址南头古城、推出全球首家手造门店,是喜茶与深圳这座既有着深厚历史又有着磅礴青春力量的城市的深度融合。而作为传承中国茶文化、开创新茶饮的中国品牌,喜茶将全球首家手造店落地南头古城,也呼应了南头古城新与旧融合新生的活化主题。

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门店向来是喜茶服务顾客的重要窗口,也是喜茶品牌塑造的重要场景。在深圳南头古城店之前,喜茶已经推出黑金店、PINK店、DP店、古风主题店、宠物友好主题店与环保主题店等不同风格的门店,通过多样化空间设计,为消费者的品饮与社交需求打造独特空间、创造丰富体验。此次落地的南头古城门店是喜茶的全球首家手造店,除了在“手造”产品上坚持匠心,在空间设计上也延续了喜茶的品牌精神,追求传统与现代的创新融合,成为喜茶追求灵感与设计的最新探索。

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作为新茶饮的开创者,目前,喜茶已在全球近70个城市开出超800家门店,其中上海、深圳等地门店数量突破百家。在门店规模扩大的同时,喜茶注重门店空间的灵感设计与品牌形象的塑造,追求品牌势能与规模的平衡发展,喜茶深圳南头古城店就是喜茶在这一探索过程中的又一尝试。随着喜茶开出更多像南头古城店这样兼具灵感设计与品牌精神的新形态门店,作为新茶饮开创者的喜茶将在对茶文化的传承与创新之中,为顾客和茶饮行业带来更多惊喜。


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