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数智化转型潮起,看蒙牛如何变成一头“数字牛”

时间:2020-03-04     作者:零售商业评论   阅读

数智化转型潮起,看蒙牛如何变成一头“数字牛”


乳品行业是国内实施信息化最早的行业之一。

在蒙牛,每一盒牛奶从牧场到工厂,再到终端门店、消费者,都要经过6到7个环节——这就意味着,必须有一套完整可靠的信息化系统才可以解决商品、财务、信息流等准确的传递。


No.1

“智慧牧场”:

从“草原牛”到“数字牛”


在2020年1月的冬季达沃斯论坛上,蒙牛集团CEO卢敏放表示,“一盒蒙牛牛奶背后有170兆字节的数据”。

数智化转型潮起,看蒙牛如何变成一头“数字牛”


最后,当数据发生波动时,系统可以第一时间预警,实现事中处理,而不仅仅是事后复盘。


No.2

智慧供应链:

连接上下游全链路生态


如果说智慧牧场是供应端,那么智慧供应链就是全链路地把控供应和需求,并进行匹配和规划。

通过“数字化驱动+运营能力”的服务模式,蒙牛的智慧供应链平台赋能了上下游生态圈中5000余家合作伙伴,实现产销协同。蒙牛通过实时查看全国收奶情况,为原奶的统筹、调拨提供数据,从信息孤岛走向产业链的互联互通。 

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蒙牛智慧供应链作战大屏

在新冠疫情中,智慧供应链的价值得到了最大化体现。

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蒙牛供应链各个环节的配送车

而在疫情期间,位于一些城市的工厂是完全停工的,那么就必须通过新规划将原奶以最短的路径送到特定工厂,“可以说,这是一场争分夺秒的战争”,而在智慧供应链的支持下,蒙牛很好地应对了此次供需黑天鹅事件。 此外,智慧供应链还可以帮助蒙牛从全局了解成本,实现降本增效,“信息化时代,我们看到的成本是单一环节的,一个环节可以将一些成本转移到其他环节,进而降低这一环节的成本,而在智慧供应链系统中,我们可以看到全局完整的成本”。


No.3

四个“在线化”

推进数智化转型


在智慧牧场和智慧供应链的背后,是蒙牛的四个在线化战略,也就是 “渠道在线化”、“消费者在线化”、“供应链在线化”和“管理在线化”。

渠道在线化的本质是数据全透明,占领渠道、提升销量;实现消费者在线化后,蒙牛就能了解他们的真实诉求,针对不同人群、诉求采取不同的触达、营销策略。而供应链在线化则是为了处理供需之间的波动,实现全链路的成本降低和效率提升。 

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钉钉连接起蒙牛全员

对于蒙牛的管理层来说,如何在4.5万名员工中快速传递信息一直都是痛点,钉钉的出现解决了这一切,实现了管理在线化。

数智化转型潮起,看蒙牛如何变成一头“数字牛”

蒙牛以最快的速度将牛奶捐赠给医疗机构

疫情期间,蒙牛向31个省、350多个地级市、1800多个区县赠送了价值7.4亿元的牛奶,在这个过程中,物流中每个环节的交接,都伴随着一次次的清点、统计和确认。以前,每一次交接都要产生新文档,但使用钉钉后,可以做到“一份文档走到底”。


No.4

抗击新冠疫情

双中台战略驱动数智化转型


数智化本身是个一把手工程,“领导层主导业务变革,业务团队和IT团队的高效执行力,再加上足够的预算和人才,这些是数智化转型过程中的关键因素”,张决分析道,“真正的数智化本身是基于业务变革的,所以蒙牛的数智化是双中台策略,也就是数据中台和业务中台”。

数智化转型潮起,看蒙牛如何变成一头“数字牛”

蒙牛的“抗疫”最后一公里

结语

“目前和阿里云共同打造的这些系统,是前无古人的,我们没有任何案例可以参考,上一套IT系统,没有故事就是最好的故事”,张决总结到, “我们的起点很好,有一个强大的后台,而阿里云对于云计算、算法的理解和应用是顶尖的,这样我们就可以通过阿里云为我们定制的标准中台,最终延伸到智慧前台”。

作为一个覆盖中国87%人口的乳制品巨头,蒙牛正在数智化的道路上不断前进。



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